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廚房油煙淨化案例-老四川麻辣鍋

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一、會議時間:105年12月9日(星期五)上午11時00分

二、會議地點:老四川麻辣鍋(高雄市前金區中華三路23號之6)

三、會議結論與建議:

1.建議落實相關的空氣污染防治設備的操作與平日的維護保養确保污染防制

2.建議可美化現有的污染防制區域的外觀,予以适當圍封,應有利于減少陳情情況的發生。

3.最妥善的方式,仍建議将處理後的尾氣導流到全棟建築物頂樓,降低污染擴散機會。可考慮并用納入于現有的排放管道中。

4.目前的油煙末處理規模,已經大而完整,唯需要強化有效性驗證與維護管理頻率,特别是活性碳層的更換頻率。

5.若要做整體的設備效能提升,減少低層生活圈的排放逸散,則可考察将管末加裝排放管拉到建物頂樓排放。

四、會議現場:



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